千年运河味 伏羊船菜香
7月12日上午，2025首届窑湾船菜伏羊美食季在新沂星河湾店开幕。本次活动将为期1个月，由江苏省烹饪协会、徐州市烹饪协会主办，江苏老窑湾餐饮公司承办。
现场江苏老窑湾餐饮公司总经理李法永致欢迎辞；江苏省烹饪协会秘书长朱伶俐、徐州市烹饪协会名誉会长秦国柱分别讲话。江苏食文化研究会、南京市徐州商会、徐彭美食文化交流协会分别派员到会祝贺。
开幕式上，新沂书法家现场赠送墨宝，伏羊圣火传递仪式隆重举行，标志“薪火相传”的伏羊节圣火被点燃。在美食品鉴区，天下第一大锅熬制的伏羊汤、天下第一烤羊肉串，将窑湾船菜伏羊美食季开幕式推向高潮。
李法永介绍，举办2025首届老窑湾船菜伏羊美食季是“伏羊+船菜”的创新融合，不仅是对传统餐饮文化的致敬，更是窑湾船菜人弘扬两汉文化，传承彭祖美食的具体行动。
这次伏羊美食季，窑湾船菜人不忘初心，精心组织，通过圣火传递、美食品鉴、文化展示等系列活动，着力让窑湾船菜从“运河记忆”升级为“城市名片”； 推动“美食+文旅”产业融合，以味觉体验带动窑湾古镇旅游发展，助推新沂夏季消费；认真践行企业社会责任，慰问环卫工人，走进军营、武警部队，让他们共享伏羊美食，传递城市温度；努力推出更多好吃不贵，原汁原味的伏羊美食，让广大消费者在伏羊美食季中得到更多实惠。
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