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夜宵“顶流”来啦!四川达州达川区首批小龙虾“抢鲜”上市!

时间:2026-04-02 14:09:11 来源:消费日报网

春潮涌动,虾跃田畴。近日,四川省达州市达川区罐子、平滩、大树三大小龙虾养殖基地迎来2026年首批早虾集中捕捞上市季,养殖户们抢抓时节收网、分拣、装车,一筐筐鲜活肥美的小龙虾从田间直达各地市场,奏响春日丰收序曲,为乡村特色产业发展注入新活力。

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罐子镇小龙虾养殖基地的工人正在捕捞小龙虾

在罐子镇小龙虾养殖基地,连片虾塘水波荡漾、绿意盎然。工人们穿梭塘埂,熟练拉起地笼网,青红相间、个头饱满的小龙虾活蹦乱跳,满满当当挤满网兜,丰收的喜悦洋溢在每个人脸上。平滩镇石峰村稻虾基地内,同样一派繁忙景象。经过一冬精心管护,依托生态养殖模式产出的早虾品质上乘,深受采购商青睐。工人们精细分拣、密封打包,将鲜虾有序搬上冷链车,确保以最新鲜的状态运往市场。基地养殖技术员介绍,基地采用稻虾综合种养模式,全程生态养护,早虾个头均匀,开捕即订单不断,产销十分顺畅。

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大树镇五四村稻虾种养基地正在捕捞小龙虾

大树镇五四村稻虾种养基地里,工人们正在田间收网捞虾,一箱箱新鲜小龙虾陆续装车发往市场。近年来,达川区立足水土资源优势,将小龙虾产业作为助农增收、乡村振兴的重点产业,坚持规模化布局、标准化养殖、品牌化运营,打造一批标准化养殖基地,推广生态种养技术,完善产销对接链条,实现早虾提早上市、错峰销售,有效提升产业经济效益。基地负责人唐志彪欣喜地说:“今年早虾长势格外好,肉质紧实、鲜活度高,上市时间比往年更早,市场需求大,从3月4日至今,我们已销售成虾2200公斤,均价在每公斤45元左右,价格也十分可观。”

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平滩镇石峰村小龙虾养殖基地的工人们正在分拣装运小龙虾

此次三大基地早虾集中上市,既填补了春季小龙虾市场供应缺口,更让当地农户实现“早春增收”。达川区通过培育新型农业经营主体、带动农户参与养殖、提供全程技术指导,让小龙虾产业成为带动群众增收致富的“黄金产业”。

作为“万吨级渔业大区”,达川区深挖20余万亩宜渔稻田潜力,将稻渔综合种养作为推动乡村产业振兴、促进农民增收的重要引擎。2025年以来,当地出台《达川区稻渔综合产业发展九条措施》,设立2000万元专项扶持基金,依托高标准农田建设,新增稻渔综合种养面积5700亩,通过政策扶持、项目牵引、技术推广,推动稻渔产业向规模化、组织化、生态化发展,涌现出一批带动能力强的新型农业经营主体,探索出“稻虾、稻蛙、稻鳖”等多元共生模式,实现“一水两用、一田双收”,既守牢粮食安全底线,又走出生态循环、高效增收的现代农业路径。

产业兴则乡村兴。小龙虾,不仅是餐桌上的美味,更是达川区助农增收、赋能乡村振兴的特色支柱。据达川区水产站负责人介绍,下一步,达川区将持续深耕稻渔特色产业,不断优化养殖技术、拓展销售渠道、提升品牌影响力,推动小龙虾产业提质增效、提档升级,以特色产业高质量发展激活乡村发展新动能,让小龙虾产业真正成为撬动乡村发展、农民持续增收的大产业。

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编辑: 罗颖
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