消费日报网讯（记者 罗颖）2025年7月30日上午，“在成都，放心吃”食品安全守护专项行动、2025年成都高新区食品安全宣传周启动仪式在四川省成都市高新区铁像寺水街隆重举行。活动围绕“尚德守法·共享食安——在成都，放心吃”主题，通过政府、企业、公众三方联动，全面展现高新区食品安全社会共治成果，为成都世运会食品安全保障注入新动能。成都高新区食品安全委员会办公室主要负责同志、区食安委成员单位代表、企业及市民代表等80人参与，共筑“在成都，放心吃”食安防线。
政府“主引擎”：智慧监管护航食安
区食安办主要负责同志在现场强调，食品安全是民生之本、发展之基，更是城市温度与品质的集中体现。面对全区2.2万家食品生产经营主体的监管挑战，高新区以“一失万无”的底线思维和“时时放心不下”的责任感，织密全链条监管网络。今年上半年，全区食品抽检合格率达99.6%，校园配餐、网络餐饮、世运接待酒店三大领域实现“零事故”。730余名包保干部深入一线，实现督导覆盖率、管理人员配备率“双百”目标。全域“一店一码”覆盖商家3000余个，获省市推广。“互联网+明厨亮灶”主体300余个，打造智慧监管街区3条。
来自7个街道的监管人员代表庄严宣誓，忠诚履职、公正执法，坚决守护人民群众舌尖上的安全。同时现场解读《校园配餐服务企业管理指南》《内部知情人举报系统操作指引》等新政，明确“最严谨标准、最严格监管、最严厉处罚、最严肃问责”四个最严要求，为世运会食品安全划好红线。
企业“主阵地”：主体履责尚德守法
华润雪花、旺旺、元祖、皇城老妈、盒马、朴朴、美团、饿了么、京东等企业组成“生产——流通——餐饮——配送”全链条方阵，探索“互联网+明厨亮灶”推广、食安封签全覆盖等十项举措。生产经营企业、世运会接待酒店及集中配送单位代表联合倡议食品安全公开承诺，共建“酒店+后厨+物流”闭环保障体系，将以国际化标准服务世运盛会。
公众“主人翁”：全民参与共治共享
活动现场，高新区官方IP“督督侠”携志愿者队伍闪亮登场，队伍中包含美团大运会火炬手与饿了么世运会火炬手，形成“从赛场到街巷”的食安守护接力。9位来自外卖平台、社区、校园的“督督侠”代表宣读承诺词，呼吁市民“争当食安监督员”。现场同步开启“金点子提案”征集，号召市民扫码加入志愿者库。截至目前，已吸引了百余名热心市民踊跃报名，年龄覆盖16至62岁，营造了全民广泛参与的共治氛围。报名者职业多元，涵盖企业管理人员、食品行业从业者、学生等，活动不仅凝聚了社会力量，更展现了成都市民共建食品安全环境的热情与担当。
长效行动：六大场景持续发力
下一步，高新区将围绕“在餐厅，放心吃”“在景区，放心吃”“在学校，放心吃”“手机上，放心点”“在商超，放心买”“成都产，放心买”六大场景，推出“后厨开放日”“阳光工厂探秘”等六大主题活动，实现“周周有活动、人人可参与”，活动从8月持续到9月。
成都高新区将继续秉持“尚德守法·共享食安”的理念，携手构建“企业自律、政府监管、社会协同、公众参与”的共治格局，让每一位市民在高新“吃得放心、吃得舒心”，共同书写“在成都，放心吃”的高新篇章。
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