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《罐头食品加工工》国家职业技能标准通过终审

  本报讯(记者闫 利)近年来,随着消费者对罐头食品的误解逐渐消除,多样化的罐头食品品类日益受到市场青睐。罐头企业在推进产品创新与扩大市场规模的过程中... 2026-02-09 10:05:31

凝聚“罐二代”力量 共促行业高质量发展

  本报讯(记者闫 利)1月26日,中国罐头工业协会SG20组织工作筹备会议在欢乐家集团召开。会议集结了来自辽宁广天、山东清甜、山东玉泉、石岛广信、通益机械及... 2026-02-02 10:11:18

创意回归 茶饮品牌重写引流方式

  □本报记者王琦琛  艾媒咨询发布的《2025年中国新式茶饮大数据研究及消费行为调查数据》显示,我国新式茶饮市场规模保持稳定增长,到2028年有望突破4000亿... 2026-01-30 10:49:13

福建莆田啤酒产业撑起区域经济增长极

  □本报记者张丽娜文/摄  作为啤酒市场的“兵家必争之地”,福建以4000多万人口撑起全国前列的市场容量,人均消费量更是全国第一,且凭借辐射赣湘浙粤的区位优... 2026-01-28 10:48:40

一碗腊八粥 三股消费风

  □本报记者闫利文/摄  “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”这句代代相传的童谣唤醒的不仅是味蕾记忆,更是一个正在创新发展的消费市场。腊八粥,这个古老的... 2026-01-28 10:44:08

李锦记携手联合国教科文组织启动“忘不了的味道·档案计划” 共建“全球味道记忆档案库”

  1月20日,全球酱料及调味品品牌李锦记宣布与联合国教科文组织(UNESCO)展开合作,并为首个全球合作项目“忘不了的味道·档案计划”(Forever Flavors Project... 2026-01-22 11:53:33

焙烤食品糖制品行业发展至成熟阶段

  □本报记者史晓菲  目前,我国焙烤食品糖制品行业面临着复杂多变的市场环境。如何在挑战中把握机遇,实现行业的高质量发展,成为行业企业亟需思考的核心问... 2026-01-22 10:20:46

2025年食品安全与健康十大热点权威解读

  1月7日,由中国食品科学技术学会主办的“2025年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举行。会议以“提升公众食品科学素养,营造正能量舆论环境”为主题... 2026-01-20 10:41:34

创新引领!蒙牛优益C率先应用国产“D-阿洛酮糖” 打造新一代健康益生菌饮品

    随着健康消费理念从“单纯减糖”向“科学选糖”的深化,蒙牛乳业旗下明星品牌优益C再次引领行业创新,率先完成产... 2026-01-16 10:08:29